Cider bryggesett, Cider sett - eplecider, 10L

Har du epler og ønsker å bearbeide dem til vin? Ikke noe problem. Dette settet inneholder alt du trenger for å begynne å lage vin med epler med en gang. Lag din egen vin!

• Fruktpresse, vinpresse, eplepresse - trekurv 12 l
• Vinoferm fruktkvern, frukthakker, fruktkvern 7L
• Presspose - Vinoferm 12L, 44 x 47 cm
• Vinballong, glassballong, gjæringsballong 10L - normal åpning med kurv + plaststopper
• Acidometer - VINOFERM Komplett sett
• Hydrometer - VINOFERM med 3 vekter
• Melkesyre 80% - VINOFERM Lactol 100ml END
• Gjær næringssalt - Vinoferm nutrisal 100g
• Stabivit - Vinoferm 100g
• Tørrgjær, gjær for cider, gjær for cider - Fermentis, SafCider 5g
• Jekk for blåsing - med kran og anti-sedimentplugg
• Bok "KITZINGER WINE FIBEL" TYSK

Dette settet er perfekt hvis du ønsker å lage din egen eplecider med frukt fra hagen din. Leveringsomfanget inkluderer en bok som forklarer alt om å lage vin og mange oppskrifter finner du også der. Samle eplene og rengjør dem, kvart dem, og legg dem gjennom fruktkvernen. Deretter bruker du fruktpressen for å få saften ut av noen av de beste eplene. Denne saften kan deretter viderebehandles for å få den deilige eplecideren. Ved å klikke på de respektive varene kommer du til beskrivelsen av varen.

Eplecider: de beste tipsene for å lage den selv

Eplecider er den mest populære fruktvinen, og med dette settet kan du lage din egen av høy kvalitet. Vi vil vise deg hvordan det fungerer og hva du bør være oppmerksom på.

• Ikke alle eplecider er den samme – foretrekker du søt, syrlig eller syrlig?
• I Tyskland drikker man cider, i Storbritannia drikker man cider og i Frankrike drikker man cider, men det er forskjell i smak og alkoholinnhold.
• Eplecider kan være søt, sur eller syrlig, avhengig av eplene du bruker

Oppskrift: Hjemmelaget eplecider

• 10 kg friske epler etter eget valg
• 600 g sukker

Forberedelse av cider:

• Vask eplene, fjern stilkene og kjernen (skallet forblir på!) og skjær dem i biter.
• Bruk fruktpressen til å trekke ut juice.
• Tilsett 200g sukker og rør blandingen godt med en lang skje.
• Gjæringskaret er nå lukket med gjæringslokket.
• Tilsett 100 g sukker hver uke og rør igjen. Pass på at skjeen er ren før du bruker den.
• Når de fire ukene er over, kan du gjøre en første smakstest.

Eplecider har en spesiell smak avhengig av eplene som brukes. Bland forskjellige epler for en spesiell smak. Dette vil gjøre cideren din litt søtere og mer merkbar enn om du bare brukte epler. Hvis du vil lage eplejuice i stedet for å juice og tilberede fra kjøpt eplejuice, kan du bruke denne oppskriften. Eplejuicen kan også lagres i rundt ett år.